Tomy le chocolat (bas rhin)

Pâtissier-confiseur / Pâtissière-confiseuse

Emploi Agroalimentaire

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Chapon est un fabricant de chocolats d'exceptions. Nous sélectionnons à travers le monde les fèves de cacaos les plus exceptionnelles, que nous transformons dans notre fabrique de Chelles, en tablettes, en bonbons, ou encore en mousses pour nos boutiques et des revendeurs. Notre entreprise est en pleine croissance et nous avons plusieurs nouveaux projets passionnants et des plans de développement ambitieux. Ce poste est une opportunité unique pour un passionné de chocolat qui veut perfectionner ses compétences, contribuer à la création de produits haut de gamme, et évoluer au sein d'une entreprise en plein essor. En tant que pâtissier-chocolatier, vous serez au cœur de notre production artisanale. Sous la direction du Responsable de Production, vous serez amené à intervenir dans les différentes étapes de fabrication des chocolats et confiseries : - Préparation et transformation des matières premières : Elaboration et confection des ganaches, pralinés, fondants, et autres recettes en respectant les standards de qualité de la maison ; - Fabrication des chocolats et confiseries : Dosage, moulage, enrobage et montage des pièces de chocolat (bonbons, tablettes, figurines, etc.)[...]

Atelier "Bonbon et Chocolat"

Atelier

Foussais-Payré 85240

Du 17/01/2026 au 31/01/2026

Lors de cet atelier qui dure environ 2h, vous allez réaliser votre boite ou ballotin de chocolats personnel. Nous allons donc ensemble produire différents chocolats puis remplir une boite ou un ballotin. Tarif : 37€ Sur réservation

Lundi jeux

Jeux de cartes

Château-Arnoux-Saint-Auban 4160

Le 05/01/2026

Partageons ensemble une après-midi jeux, pétanque, puzzle, belote, scrabble, thé, café, tisane et chocolat.

Visites gourmandes

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Azay-le-Rideau 37190

Du 22/12/2025 au 02/01/2026

Découvrez le château et ses somptueuses collections à travers l’évolution du goût et des gourmandises. Quoi de plus délicieux que de parcourir les salles du château en découvrant les douceurs cachées dans la tapisserie de Psyché, les secrets des festins de la Renaissance ou encore l’introduction du chocolat en France. Et cerise sur le gâteau, des douceurs très gourmandes agrémenteront votre visite !

Vacances des petits mousses Noël

Spectacle

Auxerre 89000

Du 21/12/2025 au 02/01/2026

Pour entrer et rester dans la magie de Noel , quoi de mieux que de partager en famille du spectacle vivant : contes musicaux , magie , humour.. pour les petits et les grands. Avant et après Noel , pour vivre en famille ou entre amis un instant inoubliable dans la cale de la péniche . Et pourquoi pas terminer avec un bon chocolat chaud et crêpes ! Au vu du succès que remportent ces séances , pensez à réserver !

Le Quizmas

Fête, Cinéma

Reims 51100

Du 22/11/2025 au 02/01/2026

Le Quizmas débarque chez Quiz Room ! Avis aux dingos qui regardent des films de Noël depuis début novembre, à ceux qui trépignent à l’idée de sortir le sapin, et à celles et ceux dont le feed Insta est déjà rouge et vert ???? Le Quizmas, c’est le quiz 100 % esprit de Noël, un jeu éphémère qui sent bon le chocolat chaud et la cannelle. Au programme : Gastronomie gourmande Films cultes Musiques magiques raditions du monde entier Entre rires, clochettes et fous rires, viens prouver que t’es le vrai lutin de Noël ! Réserve ta session festive sur https://www.quiz-room.com/reservation/reims

Initiation poney - Vacances de Noël

Sports équestres, Fête, Balades

Thauvenay 18300

Du 22/12/2025 au 02/01/2026

Pendant les vacances de Noël, proposez à vos bambins une initiation au poney. Le matin ou l'après-midi, des activités de brossage et préparation du poney, jeux et balades, chasse aux chocolats... Activité à partir de 2/3 ans.

Vacances des petits mousses Noël

Musique, Spectacle

Auxerre 89000

Du 21/12/2025 au 02/01/2026

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Chocolat, le mot se savoure avec gourmandise » Cette phrase vous parle? Rejoignez notre équipe de passionnés et plongez au cœur de l'aventure gourmande du Chocolat Alain Ducasse. Vous aurez l'opportunité privilégiée de participer activement à une activité d'excellence en plein développement. Au sein de la Manufacture de chocolat, nous mettons avant toute chose l'accent sur le travail artisanal. Pour nous, le chocolat est un produit noble qui demande des soins à chaque étape, une attention constante qui s'attache au moindre détail. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Préparateurs de commandes en CDI. Vous aurez pour mission principale d'assurer le conditionnement de nos produits et/ou la préparation des commandes pour le réassort de nos boutiques, nos commandes internet et du B2B. Votre mission se découpera ainsi : Conditionnement de nos chocolats (mise en sachet, en boîte) Préparation des produits (étiquetage, etc.) et des commandes (emballage, mise en carton, etc.) Contrôle des commandes Réception et vérification des livraisons Gestion du réapprovisionnement de La Manufacture Optimisation de l'espace de stockage Votre profil : - expérience[...]

Noël gourmand du vigneron

Saint Hippolyte 68590

Du 28/11/2025 au 10/01/2026

Vous serez plongés tout de suite dans l’ambiance de Noël, avec un délicieux verre de vin chaud.Ensuite, découvrez notre domaine viticole et son histoire, avec une visite guidée à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération.Pour finir, une dégustation des vins du domaine, autour d'un plateau spécial composé des gourmandises traditionnelles de Noël en Alsace.En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, notre plateau de dégustation se compose de 4 amuse-bouche : foie gras – saumon fumé – pain d’épices - chocolat.Pour les jeunes (moins de 18 ans), une formule de dégustation est proposée de 4 amuse-bouche : foie gras – saumon fumé – pain d’épices – chocolat, le vin est remplacé par du jus de raisin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Noël gourmand du vigneron

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Saint-Hippolyte 68590

Du 28/11/2025 au 10/01/2026

Vous serez plongés tout de suite dans l’ambiance de Noël, avec un délicieux verre de vin chaud. Ensuite, découvrez notre domaine viticole et son histoire, avec une visite guidée à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Pour finir, une dégustation des vins du domaine, autour d'un plateau spécial composé des gourmandises traditionnelles de Noël en Alsace. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, notre plateau de dégustation se compose de 4 amuse-bouche : foie gras – saumon fumé – pain d’épices - chocolat. Pour les jeunes (moins de 18 ans), une formule de dégustation est proposée de 4 amuse-bouche : foie gras – saumon fumé – pain d’épices – chocolat, le vin est remplacé par du jus de raisin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L'apprenti chocolatier

Atelier, Pour enfants

Rouen 76000

Du 07/02/2026 au 14/03/2026

Un atelier fort en cacao pour les enfants ! Découvrir l'histoire du chocolat, déguster quelques créations et plonger les mains dans le chocolat. Fondé par la famille Andrieu en 1951, L’Atelier du Chocolat, c’est avant tout le savoir-faire artisanal français au service du goût et de la créativité. Une présentation sur l'histoire du chocolat suivi d'un atelier réalisé à base de chocolat au lait pour confectionner des fritures à décorer avec amandes, noisettes, sucre de framboise, orange … Chaque enfant repart avec sa propre production à croquer ensuite en famille ! (environ 500 grammes de chocolat d’une valeur de 35 €) Durée 1h Enfants de 7 à 11 ans (les parents accompagnants ne restent pas durant l'atelier) Différents ateliers sont mis en place au long de l'année : Halloween : samedis 18 et 25 octobre de 11h à 12h Saint-Valentin : samedi 7 février de 11h à 12h Pâques : samedi 14 mars de 11h à 12h

Accord mets et vins spécial fêtes

Zellenberg 68340

Du 27/11/2025 au 03/01/2026

Une expérience sensorielle unique pour se plonger dans la magie de Noël. Laissez-vous guider dans l’art des accords entre nos cuvées et des mets festifs emblématiques. Au programme : Dégustation commentée de 5 vins du domaine. Association raffinée avec : Truffes de fêtes (chocolats fins) ou Foie Gras artisanal accompagné de son pain d’épices et chutney Découverte des subtilités entre vins secs, moelleux et liquoreux pour magnifier les mets d’exception

Noël aux musées à Saint-Quentin

Fête, Patrimoine - Culture

Saint-Quentin 02100

Du 29/11/2025 au 03/01/2026

La magie de Noël s’empare des musées de la ville qui prennent un air de fête et redoublent d’imagination pour célébrer cette période de l’année. A travers un programme d’expositions, de visites et d’ateliers accessibles dès la petite enfance, ils vous invitent à vous attarder pour découvrir leurs collections dans une atmosphère inhabituelle. Ainsi, à côté des visites classiques, pourrez-vous, au gré de vos envies, créer vos décorations de Noël en vous inspirant des oeuvres présentées ou écrire un conte de Noël au musée des Beaux-Arts Antoine Lécuyer. Vous avez envie de fantaisie ? Venez explorer le musée en famille avec vos plus beaux pulls de Noël ! Et que diriez-vous de déguster un bon chocolat chaud en profitant d’un moment musical ? Vous pourrez aussi plonger dans une ambiance chaleureuse et féérique avec des chants de Noël ou laisser libre cours à votre créativité en réalisant votre propre papillon au musée des Papillons. Et faire bien d’autres choses encore, même rencontrer le Père Noël ! Et comme Noël est la période des cadeaux, le musée des Beaux-Arts Antoine-Lécuyer vous en fait un en vous présentant, jusque fin décembre, une oeuvre inédite, spécialement sortie[...]

Jeudi jeux

Jeux de cartes

Château-Arnoux-Saint-Auban 4160

Le 08/01/2026

Partageons ensemble une après-midi jeux, pétanque, puzzle, belote, scrabble, thé, café, tisane et chocolat.

Noël à Rennes

Fête, Spectacle

Rennes 35000

Du 29/11/2025 au 04/01/2026

Rennes emballe tous les cœurs, avec humour et bonne humeur ! Chaque soir, des projections sur les murs de l’Hôtel de Ville prennent soudain vie et deviennent le décor d’un spectacle poétique qui vous portera dans l’univers des manèges. Armés d’un chocolat chaud, laissez alors vos pas vous porter vers le centre piétonnier : des suspensions ajourées aux motifs de flocons livrent une lumière vacillante et douce comme la flamme d’une bougie. Ambiance joyeuse, intimiste et onirique garantie !

Noël au Sanctuaire de Lourdes

Fête, Culte et religion

Lourdes 65100

Du 20/12/2025 au 04/01/2026

En décembre, participez aux célébrations de Noël dans le Sanctuaire de Lourdes. > Programme du 20 décembre au 06 janvier 2026 : - 7h-22h : sapin de Noël et grande crèche sur l’esplanade de la basilique Notre-Dame du Rosaire - 9h30 : chemin de croix des Espélugues accompagné et chemin du Jubilé - 14h : chemin du Jubilé et « Pas de Bernadette » - 15h-17h : exposition des crèches du monde à côté du Centre Information - 15h-16h (sauf le 25 décembre et 1er janvier) : visite des crèches pour les familles par la Pastorale des jeunes - 16h-17h : animation au village de Noël avec distribution de chocolat chaud et chants à côté du Centre Information - 18h30-22h30 : illuminations et chants de Noël et de l’Avent dans le Sanctuaire > Dimanches 21 et 28 décembre et 04 janvier : 15-16h : spectacle du Cenacolo sur le parvis de la basilique Notre-Dame du Rosaire > 24 décembre : - 10h : messe à la Grotte - 15h30 : chapelet à la Grotte - 18h30 : 1ères vêpres de Noël à la basilique Notre-Dame du Rosaire - 21h30 : messe de la nuit à la basilique Saint-Pie X, présidée par le Père Michel Daubanes, recteur du Sanctuaire, suivie d’une procession à la Grotte avec l’Enfant Jésus > 25 décembre[...]

Cherfoulaud s'illumine

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Anzême 23000

Du 12/12/2025 au 04/01/2026

Cherfoulaud s'illumine grâce à l'association des Grands Ecoliers d'Anzême. Mise en place des illuminations par Cédric Taillevent. Balade en calèche avec le Père-Noël et les Anes Braizois, chants de Noël. Petite restauration, jus de pommes chaud, chocolat chaud, stand...

Spectacle théâtral Chocolat Piment

Théâtre, Spectacle comique, Spectacle

La Châtre 36400

Le 23/01/2026

A l’occasion de l’anniversaire de Paul, patriarche légèrement bougon, Stéphanie et Caroline, ses filles, affublées d’un gendre dont le seul intérêt est de vider la cave, organisent un repas au domicile de leur père. C’est l’occasion de régler leurs comptes et de mettre à jour les petits et grands secrets de chacun. Une comédie de moeurs à la fois réjouissante et profonde ; une pièce maniant l’humour et l’ironie, un portrait tendre de la vie familiale montrant que parfois il faut un peu de piment pour apprécier la douceur du chocolat.

Boutique de Noël au Scénovision

Fête

Bénévent-l'Abbaye 23210

Du 29/11/2025 au 04/01/2026

Bonne nouvelle ! Notre boutique de Noël vous ouvre ses portes dès le Samedi 29 Novembre à 13h 45. Pour les fêtes, faites plaisir à vos proches, petits ou grands, avec des cadeaux uniques (chocolats et pâte de fruits à la Bénéventine !) et personnalisés avec nos produits locaux ou la fameuse "Bénéventine" !

Féérie de Noël à Rochefort-en-Terre

Patrimoine - Culture, Fête

Rochefort-en-Terre 56220

Du 28/11/2025 au 04/01/2026

Décorée de mille lumières, la petite cité est un écrin tout trouvé pour partager un moment de rêve et vivre la magie d’un Noël traditionnel en Bretagne. Rues et venelles s’animent et scintillent dès le soleil couché. Mais attention, y flâner, c’est prendre le risque de succomber ! Alors que se mêlent effluves de crêpes, pralines, chocolat et vin chaud parfumé, chalets et vitrines se sont donné le mot pour mettre en valeur les cadeaux et créations originales qui rejoindront sans doute quelques hottes bien inspirées… En fin de semaine, optez sans hésiter pour une visite guidée proposée par l’Office de tourisme. Partez à la découverte des trésors du patrimoine local, au milieu des maisons à pans de bois illuminées, ou rejoignez le Naïa Museum et son univers fantastique, au sein du parc du château. Une fin d’année authentique et enchantée !

Les féeries de Noël

Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle

Arcachon 33120

Du 20/12/2025 au 04/01/2026

Village enchanté Arrivé du Père Noël en bateau — le samedi 13 décembre à 14h30 Illuminations — Animations Spectacles — Descente aux flambeaux OUVERTURE Période scolaire lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche : 10h30-19h vendredi et samedi : 10h30-20h Pendant les vacances tous les jours : 10h30 à 20h Jours féries : 15h-20h LE VILLAGE FÉERIQUE VOUS ATTEND PLACE DES MARQUISES Cette année, une ambiance cirque s’invite sur le village de Noël. Venez admirer les décors et profiter des animations pour petits et grands. Un moment enchanteur à partager en famille ou entre amis ! Vous pourrez y savourer un chocolat chaud, une délicieuse crêpe ou choisir votre sapin de Noël. PLACE THIERS Pour une ambiance de Noël avec vue sur le Bassin. Au programme : chalet gourmand et décors de Noël.

Patinoire de Noël

Manifestation sportive, Nature - Environnement, Lecture - Conte - Poésie

Peyrat-le-Château 87470

Du 20/12/2025 au 04/01/2026

Patinoire de Noël dans la salle Théodila, entrée gratuite. Pointures : 27 au 47 1 chocolat chaud offert

Les féeries de Noël

Fête, Pour enfants

Arcachon 33120

Du 13/12/2025 au 04/01/2026

Illuminations de Noël au Chalet des Ribières

Fête, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle

Cussac 87150

Du 05/12/2025 au 04/01/2026

Le Chalet des Ribières s'habille de ses plus belles illuminations et nous immerge instantanément dans la magie de Noël dans un univers féerique et scintillant. Rendez-vous le 20 décembre pour rencontre le Père Noël et sa distribution de confiseries et de vin chaud, de crèpes et de chocolat chaud.

Vacances de Noël : les lutins du Père Noël à Eyrignac

Fête, Jeux de cartes, Jeux de hasard - Loto, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Salignac-Eyvigues 24590

Du 20/12/2025 au 04/01/2026

Les Lutins du Père-Noël ont rendez-vous à Eyrignac Pour les fêtes, les Jardins du Manoir d’Eyrignac se parent de magie et vous invitent à vivre une expérience hivernale délicate et authentique. Du 20 décembre au 4 janvier, profitez d’un programme pensé pour petits et grands. Des cadeaux déposés chaque jour dans la cour du Manoir par les lutins du Père Noël Une jolie crèche installée dans la chapelle du Manoir Le Gnome Jardinier et la Clé de Noël, nouvelle enquête pour un jeu de piste enchanteur dans les jardins qui met au défi toute la famille, avec une récompense pour les jeunes dents de lait ! Atelier créatif Mon Mini-Sapin de Noël dans l’Orangerie Vin chaud & chocolat chaud pour une pause gourmande et réconfortante

Vacances de Noël : les lutins du Père Noël à Eyrignac

Pour enfants, Fête

Salignac-Eyvigues 24590

Du 20/12/2025 au 04/01/2026

Noël à la biscuiterie Menou

Gospel, Fête, Repas - Dégustation

Plougonver 22810

Du 01/12/2025 au 04/01/2026

La boutique a revêtu ses habits de fêtes ! A peine les portes franchies, vous serez transportés dans le Pôle Nord dans une ambiance féérique autour de l’igloo et autres personnages du grand Nord. Et pour prolonger le plaisir de la découverte, café, chocolat chaud et biscuits sont offerts par la maison.

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Repas - Dégustation, Artisanat

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

Randonnée pédestre > La marche des rois mages

Randonnée et balade, Vie locale, Repas - Dégustation

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 09/01/2026

Organisé par l'association de sauvegarde des 2 églises. Randonnée de 3 ou 6 km vers l'église de St Pierre du Tronchet, suivie d'un pot de l'amitié avec vin et chocolat chaud et galette des rois. Rendez-vous à 18h à l'Office de tourisme. Sur réservation auprès de l'Office de tourisme : 02 33 61 05 69.

Festivités de Noël 2025 à Bellême

Spectacle, Patrimoine - Culture, Marché

BELLEME 61130

Du 05/12/2025 au 04/01/2026

Programme complet des festivités de Noël à Bellême hiver 2025-26 : Vendredi 05 décembre : 19h place de la République, devant la Mairie pour l'inauguration des illuminations et des boutiques décorées. Suivi d'un vin chaud et de chouquettes. Samedi 06 décembre : 12h-20h Rampe du Chateau, Place de l'Europe et Salle Philippe de Chennevière : Marché de Noël 14h-18h : Maquillage pour enfants 15h50 : Défilé de la Sainte-Barbe 17h30 : Parade de rues "Casse Noisettes" Dimanche 07 décembre : 11h-19h Rampe du Chateau, Place de l'Europe et Salle Philippe de Chennevière : Marché de Noël 14h : Spectacle de magie à la Mairie, puis déambulation-animation sur le marché de Noël 14h-18h : Sculpteur de ballons 15h : Arrivée du Père Noël par la tour, distribution de bonbons et séance photo 15h-17h : Balades en calèche 16h : Chants par les enfants de Saint-Michel place de l'Europe 17h30 : Parade de rues "L'Envol" Samedi 13 décembre : 12h-20h Rampe du Chateau, Place de l'Europe et Salle Philippe de Chennevière : Marché de Noël 14h-18h : Sculpteur de ballons 14h30-18h : Crèche en chocolat à l'église Saint-Sauveur 17h30 : Parade de rues "Cirkus Parade" Dimanche 14 décembre : 11h-19h Rampe[...]

La Dacterie, quartier de Lumières

Vie associative, Pour enfants, Fête

Laval 53000

Du 17/12/2025 au 04/01/2026

La magie de Noël s’installe à Avesnières ! La Maison de Quartier, l’accueil de loisirs d’Avesnières, les enfants du CLAS, des TAPS, ainsi que les associations du quartier (CAVAA, Association du Tertre, et les associations de parents d’élèves des écoles Louis Pergaud et Notre-Dame d’Avesnières) s’unissent pour vous proposer une fin de journée festive et conviviale. Venez partager un moment chaleureux en famille et entre voisins autour d’animations, de gourmandises et d’un spectacle. 17h45 – Spectacle des enfants du CLAS, des TAPS et de l’accueil de loisirs d’Avesnières Les enfants montent sur scène pour partager leurs talents et la joie des fêtes ! 18h00 à 20h30 – Ouverture des stands festifs Découvrez les chalets du quartier : • Vente de gâteaux et de boissons chaudes ; • Vin chaud pour les plus grands ; • Stand photo ; • Structure gonflable et jeux surdimensionnés. (avec la participation du CAVAA, de l’Association du Tertre et des associations de parents d’élèves.) À partir de 18h00 – Le Père Noël fait son entrée ! Distribution de chocolats et photos souvenirs pour petits et grands. 18h30 – Discours du Maire et mise en lumière du site Un moment symbolique pour illuminer[...]

Randonnée pédestre > La marche des rois mages

Randonnée et balade, Balades, Randonnée et balade

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Le 09/01/2026

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

Village de Noël

Pour enfants, Fête, Pour enfants

CAMIERS, 62176

Du 19/12/2025 au 04/01/2026

Sous les lumières scintillantes, le village de Noël organisé par l'union des commerçants et des artisans de Camiers-Sainte Cécile s’anime comme un conte hivernal. La patinoire accueille les rires des enfants et les glissades des plus grands, tandis que les chalets en bois diffusent des parfums de friandises, de gaufres dorées et de chocolat chaud fumant. Du 22 décembre 2025 au 04 janvier 2026 - De 14h à 20h et jusque 22h le week-end sur l'Esplanade de Sainte Cécile

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Fleurance, 32, Gers, Occitanie

Intégré(e) au service de la Chocolaterie, vous êtes rattaché (e) au Responsable de Production. Dans le cadre d'une promotion interne, nous recherchons un opérateur de production pour compléter notre équipe. La Chocolaterie a été créée 2021 et est dédiée exclusivement à la fabrication de tablettes de chocolat à base de cacao équitable et biologique. Les missions qui vous seront confiées : Le poste se compose de 2 missions de production: la fabrication et le moulage des tablettes de chocolat. Vous procédez à la conduite de l'ensemble des installations ayant pour fonction de transformer les matières premières et les produits semi-finis en masse de chocolat. Vous serez en charge de l'étape de dosimétrie , de mélange, de broyage, du conchage et la mise à disposition de la masse de chocolat et de moulage (transformation des tablettes prêtes à emballer). Vous veillerez à la qualité des produits en respectant strictement les procédures en place (fiches process, recettes, modes opératoires), ainsi que les règles concernant la sécurité alimentaire et la sécurité au poste. Vous pourrez être amené(e) à intervenir sur les autres lignes de production (épices, vrac). Le profil recherché[...]

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Afin de soutenir sa croissance, la Chocolaterie Signouret recherche un(e) chocolatier(e) : Missions principales : - Sous la supervision d'Anne-Lise Signouret et en lien avec les autres membres de l'équipe : assurer la fabrication de tous les produits de la Maison, principalement l'ensemble de la gamme de chocolats, mais aussi de la confiserie et de la glace, tout en suivant scrupuleusement les recettes fournies. La qualité du produit fini devra être irréprochable. - D'une manière générale, notre futur(e) chocolatier(e) devra maitriser les techniques liées à l'activité : - Confection de ganaches et pralinés et tout autre produit de notre gamme, de A à Z - Conservation du chocolat - Décoration, sculptage, fabrication, moulage des chocolats - Connaître les techniques d'enrobage avec une tempéreuse et savoir tempérer du chocolat à la main si besoin. - Maîtriser la torréfaction de tous les fruits secs en fonction des besoins. - Elaborer les pralinés maison de A à Z, du caramel au broyage. Aisance quant à l'utilisation des équipements nécessaires à la fabrication des pralinés. - Par ailleurs, notre futur(e) collaborateur sera en charge de certaines[...]

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes chocolatière/chocolatier de formation, animé.e par la réalisation de produits savoureux, sains et chocolatés dans une démarche de développement durable? Rookyto, Partisans Chocolatiers, est une entreprise spécialisée dans la transformation du cacao en chocolat. Installés à Seignosse depuis 2021, nous cherchons une 5ème personne pour rejoindre notre équipe sur un poste polyvalent en production, vous serez notamment en charges des tâches suivantes : - moulage et emballage manuel des tablettes et des confections chocolatées - tempéreuses automatiques de 25/35 kg Pomati, tapis d'enrobage. - fabrication de caramel, nougats, ganaches, pâtes de fruits, confits, gianduja, guimauve, pâte à tartiner - nettoyage des surfaces, plonge, démontage et nettoyage des machines - participation au procédé de transformation du cacao en chocolat : torréfaction, concassage/vannage, raffinage/conchage, pressage du beurre de cacao, pulvérisation de poudre de cacao, manutention de sacs de cacao de 35 à 60 kg Vous êtes également en soutien sur le poste de pâtisserie incluant : - montages et dressages quotidiens des pâtisseries fines: pochage de crèmes, décors, découpe de fruits frais, etc... -[...]